本企業廠場占地面積5.6萬平方米，生產經營醬油、醬料、蠔油、鮑魚汁、食醋、調味料、雞精(晶)、味精等系列產品。年生產能力:醬油3萬多噸、食醋500多噸、醬料等調味品5000 多噸，是一個以醬油為主的大型調味品生產企業。   在體制改革大潮中，本企業在江門市新露果醬調味食品廠全面承接原江門市味精食品廠整體資產的基礎上，成立江門市蘭花食品有限公司 ，以一個全新的企業體制經營久享盛名的 “蘭花”、“春蘭”商標品牌，強強結合使得企業如虎添翼，勃勃生機。   蘭花牌味精、草菇老抽、金標生抽王、創制生抽王、春蘭牌五邑蠔油、霸王辣醬等多項產品，曾多次獲國家輕工業部和廣東省優質產品稱號及北京國際博覽會銀獎的殊榮