藍樽(上海)酒業有限公司(前身為英國藍舜酒業)是英國一家歷史悠久的老牌生產酒業廠家，始建于1598年，始創時是一家默默無聞的小型作坊，后來由于一段鮮為人知的動人故事，使藍樽公司得到當時英國女皇伊麗莎白的青睞和嘉獎，并正式授權專為皇室提供威士忌酒的特殊廠商。也使藍樽公司得到突飛猛進的發展。延始至今，它依然保持著與英皇家族特殊的關系。

1989年，藍舜公司與法國高伊公司正式合并后，才改為現在使用的公司名稱，合并后的新公司無論從資金、技術及市場等各方面都得到極大的突破發展，公司依然秉承藍舜家族400多年的傳統風格，與現代高科技的釀酒技術及設備相結合，釀造出舉世贊嘆的佳酒，成型有威士忌、葡萄酒、白蘭地等三大酒系、十三個品牌，且不斷的努力延伸。

2002年，經董事會提議并通過，全面進入亞洲市場。

2003年，在香港注冊掛牌后，將亞洲總部定在中國上海，并在上海設廠灌裝，全面啟動亞洲市場。亞洲總部將為亞洲市場的銷售和推廣做出不懈努力。