重慶奇可飲食文化有限公司是一家以傳統四川泡菜為核心產業，以餐飲項目為品牌傳播窗口，以系列復合調味料為拳頭產品的大型綜合農業生態產業化的企業。公司通過多年對四川傳統泡菜制作方法的挖掘，以西南農業大學和食品科研所為技術支撐，糅合苗族特有的制酸古老工藝， *終開發出具有渝黔風味特色的酸 菜雞、泡菜魚、老鴨湯等特色泡菜系列產品。 
公司下屬兩個泡菜基地和一家調料廠。擁有多家營業火爆的酸菜雞、泡菜魚直營店，幾百家加盟店紅遍祖國 的大江南北。 公司團隊力量強大，在職員工有200余人，其中大專以上學歷達到50%以上。