河南京德酒業前身以啤酒、啤酒設備的生產著稱，但是開始并沒有生產威士忌的經驗。眼看著國內外威士忌市場均被歐美品牌占領，京德人想，國產啤酒我們能做好，國產威土忌亦不會太難!打造本土威士忌品牌的計劃就被提上了日程。

懷著這一信念，在京德酒業董事長仝奮飛先生的親自帶領下，企業研發團隊多次遠赴蘇格蘭、美國、加拿大、日本、德國、臺灣等地進行觀摩學習，實際評估現有技術層面的可行性，客觀謹慎的研究出適合自身產業可持續發展的蒸餾器皿，擬定了德弗萊威士忌適合國人口味的風味基調。就這樣，德弗萊威士忌踏出艱難的一步， 并逐漸聲名遠播。