習水縣雪龍酒廠【現貴州省習水縣雪龍酒業有限公司】建廠于1985年，位于黔北赤水河、桐梓河交匯河畔的習水縣回龍鎮安龍村，地處馳名中外的貴州茅臺酒廠、四川郎酒廠、習水雪龍酒廠的交匯地帶，為醬香型白酒的生產提供了豐富的微生物資源，使雪龍酒的風味成份更加復雜，協調。這是其它地方所無法模擬的。在貴州習水以外的地區建廠，即使嚴格按黔原雪龍的生產工藝技術生產，也無法釀制出真正的雪龍酒。 1985年建廠后，現企業生產車間，自動化包裝車間，高科技化驗室，還有科學糧食庫、發酵庫、成品庫、加工房以及自動化辦公樓各1棟，開發原生態天然溶洞2個，可以儲存多噸醬酒。整套先進科技設備齊全，具備年產1000噸醬香型白酒的能力。由于雪龍酒嚴格的茅臺酒生產工藝和共同的醬酒陳釀條件，酒質上乘，在美酒河畔的川南黔北，人們對雪龍酒倍加青睞，取得了赤水河畔小茅臺的美譽。 我廠于1987年通過遵…