北京青龍峽酒業(yè)有限公司擁有良好的社會(huì)資源優(yōu)勢(shì)，可以及時(shí)把握社會(huì)經(jīng)濟(jì)政策導(dǎo)向，靈活應(yīng)變，制訂準(zhǔn)確務(wù)實(shí)的企業(yè)營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略，搶占市場(chǎng)先機(jī)。為各大中小客戶(hù)提供優(yōu)質(zhì)的銷(xiāo)售服務(wù)。 北京 "二鍋頭"酒是以釀酒工藝而命名的。古時(shí)蒸酒所用器具為錫鍋，也稱(chēng)天鍋。天鍋由甑鍋和釜鍋兩部分組成。在甑鍋內(nèi)撒放發(fā)酵好的酒醅，然后在釜鍋內(nèi)注入涼水，甑鍋中的酒醅被加熱后，蒸發(fā)出酒氣，遇釜底涼水而凝聚成酒，用管引出。釜鍋內(nèi)的涼水溫度升高后，需再換一鍋涼水，以降低溫度，繼續(xù)使酒氣冷凝成酒。由于每鍋次所冷凝出的酒從香氣、口味上都有明顯區(qū)別，而第二鍋冷凝出的頭半部分酒既口感平和又香氣醇厚，因而商家特意引接出來(lái)單獨(dú)售賣(mài)，并冠以"二鍋頭"的俗稱(chēng)，流傳至今成為品名。…