內蒙古盛谷釀造食品有限責任公司是一家專業化生產調味品的股份制民營企業，位于呼和浩特市機場北輔路5公里處。公司注冊資金300萬元，總投資1500萬元，其中固定資產投資1200萬元，流動資金300萬元。項目于2004年5月正式開工建設。同年年底建成投產，可年產醬油、食醋各1萬噸，實現銷售收入7200萬元。

目前生產經營正常，產昂于2005年初投放市場后，深受歡迎，被譽為“百姓滿意食品”。并先后兩次被《中國食品報》以“醋香從草原上飄起來”標題進行了報道，企業現被呼市市委市認定為“農業產業化重點龍頭企業”，被呼市勞動和社會保障局定為“再就業基地”。公司成立之初就本著“高起點、高標準、嚴要求”的指導思想進行基礎建設和管理。選用先進的工藝和全不銹鋼超高溫瞬時滅菌器、全封閉自動負壓灌裝機等一系列先進的配套設備;嚴格按IS09001—2000質量管理體系要求進行質量管理，以確保產品的優質與穩定;并積極完善組織體系，現企業已具備自主研發、生產、銷售整套系統，崗位員工達88人，其中大中專學歷以上人員33名名，專業工程技術人員21名，夯實了企業發展基礎。

公司的主導的產品“盛”牌醬油、醋，選用我區優質的小麥、大豆、玉米、高粱、谷子為原料，經42道工序80多天的釀造而成。純糧釀造，完善的工藝過程，使得陳醋色澤棕紅、酸味柔和、醇香回甜、久存不腐;醬油醬香、酯香濃郁悠長，味道鮮美醇厚。產品經衛生防疫部門，質量技術監督部門全面檢驗完全符合**標準，是廣大消費者可放心的衛生、營養、健康的調味品，產品銷售現已初步形成了以呼市為中心輻射全區的市場網絡。我公司以“百年盛谷”為目標，將不斷樹立和完善“盛”牌形象，爭做內蒙調味品，中國調味品品牌。堅持以“品質為先、誠信為本”，純糧釀造，讓廣大消費者享受到“營養、健康、安全、衛生”的醬油、食醋。