1903年，一粒歐洲啤酒釀造工藝的種子,飄落到東方的青島，在這片神奇的土地上，慢慢地生根，發芽，開花，結果。

百年釀造，百年激情。的品質打造了青島啤酒的百年基業，歷經德國人、日本人、國民政府幾個時期的動蕩變遷，青島啤酒雖飽經蒼桑，其啤酒文化的脈絡與傳統釀造工藝，卻依然被延續和保存下來，2003年面對啤酒市場的風云變幻，青島啤酒股份有限公司傳承百年文化，溝通現代科技與東西方文明碰撞交融而產生的靈感，再創新輝煌！成功開發“青島啤酒多彩扎啤美食城”項目。

青島多彩扎啤是的扎啤制造企業，多彩扎啤世界品牌、市場穩定、青島！“青島啤酒多彩扎啤美食城”具有酒吧的血統，擁有單純飯館元素，也完全體現傳統飯店的模式，適合餐飲文化的發展，是餐（餐廳）+飲（酒吧）+特色餐飲文化的結合體，公司擁有自己的菜品研發部門，部門人員都是來自各地的精英人員組成，根據不同地區、不同季節、不同的消費習慣、口味、精心研發打造各種菜品組合，使加盟商在不同季節，都擁有一個不同的營利增長模式，保證了加盟商的利益。是目前世界上的一家，以啤酒為文化打造出來的新形餐飲模式的商業航母！其外部與內部元素完全強勢體現青島品牌統一文化元素。