重慶市永川區崔婆婆食品有限公司，前身為重慶市農科院作物研究所下屬科研基地重慶市永川區騰達釀造廠，始建于上世紀90年代初期，2005年經股份制改造后遷建至永川區青峰鎮，研究所現有員工80余人，其中大專以上學歷7人，食品專業院校5人，一級烹調師1人，二級烹調師3人，研究所依托重慶市永川區崔婆婆餐飲管理有限公司，專業從事釀造調味品和酒店專用調味品研發、生產。

研究所占地1萬余平方米，現在發酵性豆制品、復合調味料、醬類三大QS生產線，主要產品為各型永川豆豉、甜面醬、重慶火鍋底料、風味豆豉、麻辣魚調料、燒雞(鴨魚)調料等數十個品種，同時提供酒店、餐廳從選址、設計裝修到廚師培訓、酒店運營服務的全方位保姆式服務。