藍莓是世界上古老的水果之一，生長在遠離污染的原始森林，是的綠色食品。藍莓因為果實呈現特有的藍色而得名。 
    藍莓皮薄汁多、甜酸適口，不僅富含優質水果必備的多種維生素和微量元素，其特有的眼保健物質“原花青色素”可促進視網膜的視紫質合成，維護眼睛健康，維生素E和生物黃酮能增加皮膚彈性、促進皮膚健康、煥發美麗容顏，在分享綠色飲品的同時，豐富的超氧化物歧化酶及時休內的垃圾，預防中老年人群常見的心血管功能衰退，延緩機體衰老減少腫瘤的發生，藍莓堪稱果中佳品，是健康人生的綠色儀器。 
    藍莓被糧農組織列為人類五大健康食品之一，在歐洲被譽為“美瞳之果”，近年來，以藍莓制成的健康食品已風靡歐美及世界各地。