桂林愛明生態農業開發有限公司是集研究開發、生產制造、市場營銷為一體的現代化農業深加工企業。在研究開發方面：依托集團公司與食品研究院的強大科研力量和技術水平，確保產品開發優勢；在生產制造方面：依托集團公司的技術要求，引進國內先進的自動化生產線；在原料方面：荔浦芋與馬蹄質量上乘，聞名國內外，芋頭營養價值高，產品獨特，廣泛用于糕點、餅干、冷飲等食品加工，也可在添加劑、保健品、淀粉改性等行業廣泛應用。在產品開發方面：利用高科技技術提高產品的附加價值，將生產荔浦芋粉、芋泥、速凍芋頭、速凍芋塊、速凍罐頭、馬蹄罐頭等。同時也根據荔浦縣果蔬種類繁多的實際和市場需要，生產各種天然果蔬粉，如馬蹄粉、藕粉、馬鈴薯全粉、嫩姜粉、夏橙粉等等。