玉米怎么煮好吃有味道

玉米是平時(shí)吃的比較多的一種粗糧，口感和味道都是很不錯(cuò)的，最直接的吃法就是煮著吃，那么玉米怎么煮好吃有味道呢?

將玉米最外側(cè)的厚皮剝掉，留最內(nèi)層的2層薄皮，保留玉米須，洗凈;把玉米放入鍋中，加入清水，沒過玉米的表面，大火煮開后，蓋上蓋子煮8分鐘，就能夠把玉米煮熟了。

甜玉米和黏玉米的成熟時(shí)間不同，如果同一鍋煮的話，煮8分鐘后，先將甜玉米夾出，再繼續(xù)煮2分鐘黏玉米;煮好的玉米最好馬上夾出瀝干水分，不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡在煮玉米的水中，否則玉米的味道就不濃郁了。

煮玉米的時(shí)候用冷水，這是因?yàn)槔渌笥衩卓梢允褂衩鬃兊酶拥恼吵恚云饋砭捅容^的軟糯，口感很好，所以在煮玉米的時(shí)候要選擇用冷水進(jìn)行蒸煮，這樣的玉米才好吃。

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