什么是花草茶

生活中大家應該經常聽到“花茶”這個詞。臉色欠佳來杯玫瑰花茶養養顏，著急上火了喝點菊花茶降降火......那么，什么是花草茶？

花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料，經過采收、干燥、加工后制作而成的保健飲品。花草茶起源于歐洲，一般特指那些不含茶葉成分的香草類飲品，所以花草茶其實是不含“茶葉”的成分。花草茶種類繁多、特征各異，因此，在飲用時必須弄清不同種類的花草茶的藥理、藥效特性，才能發揮花草茶的保健功能。

1、保護人體心、肝、脾、肺、腎五臟，可以針對五臟進行食補養護。

喝花茶的好處和壞處

2、常喝花草茶對于慢性肝炎和腸道疾病有著防治功效。

3、具有平肝降壓、對高血壓，身體浮腫有效果。

4、具有降血脂、增加冠狀動脈血流量、增加心肌供血、抗動脈粥樣硬化等作用。

5、預防心血管病，對改善高血壓、心肌梗死等癥狀有很大益處。

1、菊花

飲用部位為花蕾、花瓣。菊花的花含揮發油、腺嘌呤和類黃酮等成分，長期飲用，具有清熱解渴、益肝補陰、明目、潤喉生津、降脂降壓、養顏、耐老延年之功效。另外，菊花可擴張冠狀動脈，增加血流量，降低血壓，對冠心病、高血壓、動脈硬化、膽固醇過高癥都有較好的療效；菊花對恢復眼睛疲勞和視力模糊也有很好的療效。

2、野菊花

性寒，味苦。具有清膽熱、退肝火、明目、治、感冒、去疔瘡的效果。同時還有一定的美容養顏效果。

3、甜菊

天然甜味劑，適合糖尿病患者與者飲用，是的替代糖。主要是與其他的花草茶搭配，充當甜味劑，克服異味、苦味等。

沖泡方式主要有直接沖泡﹑半壺熱水沖泡法﹑鍋煮法和花草放入熱水法四種。直接沖泡法為簡單，將花草茶原料放在茶壺內，再用90℃左右的熱水直接沖泡。這樣花草會迅速舒展開，立即散發出香氣，適合此種泡法的花草包括玫瑰﹑薰衣草等香氣族的花草。但這種泡法容易使花草粉碎，產生茶屑。半壺熱水沖泡法是先在茶壺內放入半壺熱水，再放入花草茶，注滿熱水。這種方法的優點是比較干凈，但是花草的舒展速度會慢一些，茶色也會偏淡。鍋煮法使用小鍋把水煮開，再放入花草，調成小火煮1分鐘后，再將茶倒入杯中，茶色變濃后即可飲用。優點是茶香濃郁，但步驟復雜。花草茶放入熱水法指的是壺內注滿水后，再放入花草浸泡。這種方法不僅可以避免因浸泡過久而使花草茶原料失去顏色，也比較耐浸泡，適合口感稍帶酸性的花草茶。

花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料，經過采收、干燥、加工后制作而成的。所以花草茶屬于一次性加工，完全沒有茶葉的參與。以上就是為大家介紹的什么是花草茶。