紅豆湯是寒性的嗎，薏米紅豆湯是寒性還是熱性

綠豆是涼性的，所以夏季建議多喝綠豆湯、綠豆沙清熱去火，冬季則喝一些暖胃的食物。那么紅豆湯是寒性的嗎，薏米紅豆湯是寒性還是熱性？下面來詳細介紹給大家，僅供大家參考。

紅豆性平偏涼，味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，；有怕冷、低血壓、容易疲倦等現(xiàn)象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現(xiàn)象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕的作用，是良好的藥用和健康食品。

薏仁味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱；紅豆味甘酸性平，有清熱、散血消腫的功效。兩種食材放在一起煮粥性微寒

薏仁有使身體冷虛的作用，建議懷孕中及月經(jīng)期婦女，暫停使用。

1、其實，熬薏紅豆湯的做法是有許多技巧和講究的，并不是隨便一抓放在鍋里煮一煮就行了。

2、要知道，薏仁和紅豆都是很硬的食物，如果你將它們直接放在鍋里一直熬的話，大概滾水熬上一個多小時，薏仁和紅豆還是依舊很硬。而且這樣做也會浪費熱源，還有可能會造成糊底兒。為了讓煮的功夫稍短一些，你不妨提前將薏米3、和紅豆洗干凈，用溫開水泡上三四個鐘頭，這樣跑出來的薏米紅豆就好煮多了。

4、開始煮的時候，你要在鍋內(nèi)加入足量的水。因為這個粥的主要精華就在湯里邊。

5、次水開之后，將火關(guān)掉，讓薏仁紅豆在鍋內(nèi)悶上半個小時左右，然后再開火，滾上一會兒，再關(guān)火，過半個小時，薏米紅豆粥就煮好了。

6、這樣做出來的薏米紅豆粥，口感要好很多哦！你可以試一試呢！

以上就是紅豆湯是寒性的嗎，薏米紅豆湯是寒性還是熱性的全部內(nèi)容啦！