巴氏奶可以加熱嗎

巴氏奶相信大家都知道，很多人在日常生活中，經常喝巴氏奶，那么，巴氏奶可以加熱嗎？下面來詳細介紹給大家，僅供大家參考。

巴氏鮮奶經過巴氏之后，牛奶的衛生標準完全可以達標，不必再加熱。

如果是在寒冷的天氣情況和老人、兒童等人群胃腸道功能比較虛弱的人群飲用情況下可以溫熱巴氏鮮奶。

如有這種情況，可將牛奶倒進杯中用熱水浸泡的方法達到預熱的目的。也可以自己加熱，不過加熱的溫度一定要控制好，加熱巴氏鮮奶的溫度在30-35℃之間，不能超過40℃。

它是以新鮮牛奶為原料，采用巴氏法加工而成的牛奶，特點是在規定的時間內，采用72℃-85℃的恒溫，在殺滅牛奶中有害菌群的同時完好地保存了營養物質和純正口感。經過離心凈乳、標準化、均質、和冷卻，以液體狀態灌狀，直接供給消費者飲用的商品乳。

巴氏奶的保質期比較短，一般為7天左右。南方天氣較熱，尤其進入夏季，這對巴氏奶都是挑戰，消費者在購買、保存和飲用巴氏奶時，一定要注意牛奶的保質。如果發現紙盒有“脹包”現象，牛奶已經變質，一定不能飲用。所以在選購時要特別注意保存條件，任何一個環節的疏漏都會導致的重生和牛奶的變質。

通過以上內容我們了解到巴氏奶不可以加熱，但是可以用溫水浸泡熱，注意溫度不能超過不能超過40℃，大家要注意。